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La tua farina
VitalaZen Sole
Mescola di farina di frumento tenero tipo 2 Vitala, farina di mais, farina di riso, CURCUMA in polvere.
Consigli per l’uso:
Panificazione: pane con metodo diretto e indiretto, panini per pic nic, focacce, snack come cracker e grissini;
Pizzeria: pizza entro 72 h di lievitazione a temperatura controllata + 4°C;
Pasticceria: pasticceria secca, pandolce genovese e prodotti dolciari lievitati, compresi grandi lievitati dall’alveolatura uniforme e ben sviluppata, pasticceria salata;
Altri usi: pasta fresca, crepes.
Formato
5 kg
Tipo
Miscela
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