Molini Valente

Consigli per l'uso:
Miscela di farina di grano tenero tipo “0”, farina di grano tenero tipo “integrale”, semi di girasole, farina di farro integrale, avena. Pani rustici di grosso formato, focacce, pani da ristorazione. In panificazione può essere utilizzata per molteplici tipi di lavorazione, sia con metodo diretto, sia con biga e lunga fermentazione. Particolarmente adatta per la ferma-lievitazione e con il lievito madre.