Consigli per l'uso:
Mescola di farina di frumento tenero tipo 2 Vitala, ALGA SPIRULINA in polvere. Per pani con metodo diretto e indiretto (con biga, poolish, lievito madre) e con lievitazioni medio-lunghe, snack salati e pizza entro 72 ore di lievitazione a temperatura controllata +4°C. Prodotti dolciari compresi grandi lievitati, come colombe e panettoni.