Trova la tua Farina

Le farine

Le speciali

Linea Pro

Linea Pro

Le farine moderne tipo 1, tipo 2 e integrali, farina di segale e semola rimacinata per la panificazione contemporanea e per tutti i professionisti che prediligono prodotti con maggiore contenuto in fibra. Inoltre, farine individuali, progettate per il singolo professionista che necessita di ricette personalizzate.

Linea Pizza

Linea Pizza

Le farine con grano 100% italiano, per professionisti pizzaioli che si distinguono sia nella pizza classica sia nelle pizze creative e con impasti innovativi.

Linea Pasticceria

Linea Pasticceria

Le farine specifiche per le creazioni dolci e salate, dalla frolla, al croissant, al grande lievitato.

Linea Pasta

Linea Pasta

Le farine che garantiscono ottima lavorabilità e impasti scorrevoli, fini ed elastici, dall’ottima tenuta in cottura. Per fette per uso manuale ma anche per impastatrici e trafilatrici.

Le classiche

Linea Novelli

Linea Novelli

Le classiche farine della tradizione, tipo 0 e 00, da sempre riconosciute per la loro ottima qualità. Farine “buone e fatte bene” che proseguono uguali a se stesse la loro grande storia.

Vitala

Linea Vitala

Linea Vitala

è la farina tipo 2, fine e dal colore ambrato, studiata per essere facilmente lavorabile e versatile. Permette di ottenere qualsiasi prodotto da forno, gustoso e nutrizionalmente valido, per il benessere fisico e il piacere della buona tavola.

Linea Vitala+

Linea Vitala+

combina con equilibrio, fantasia e sapienza i cereali minori e la farina Vitala, arricchendo i prodotti da forno con le caratteristiche proprie dei vari cereali. Nuovi sapori, colori e proprietà benefiche per pani, pizze, focacce e pasticceria.

Linea Vitala Zen

Linea Vitala Zen

incontra ingredienti preziosi come alghe, erbe, spezie. Cinque mescole con le quali creare prodotti da forno che andranno dritti al cuore e al palato di chi li assaporerà. Prodotti da gustare con calma e serenità e con un’attenzione particolare agli accostamenti di piatti e ingredienti.

Le Piemontesi

Linea Piemolino

Linea Piemolino

Farine di filiera, di alta qualità, ottenute dalla macinazione di solo grano 100% italiano, selezionato privilegiando grano locale piemontese. Pensata per valorizzare le nostre terre, vocate alla coltivazione del grano tenero, questa linea contribuisce a creare un’economia circolare virtuosa che porta ricadute positive per le comunità locali. Un’ottima opportunità per incentivare filiere sostenibili nel settore cerealicolo piemontese.

Gli altri sfarinati

Gli altri sfarinati

Gli altri sfarinati

Farine di cereali minori come mais, riso, ceci, farro, orzo, avena, khorasan kamut, ma anche gluten free. Farine macinate a pietra, grano spezzato, semole di grano duro, miscele di cereali per prodotti rustici e miscele di semi. Prodotti che arricchiscono e completano la nostra gamma per offrire un servizio completo al nostro Cliente.

 
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