FARINE MODERNE DAL 1854

Esperienza, passione per la progettualità, investimento continuo nelle tecnologie al servizio delle farine, rispetto per l’ambiente e per il prodotto. Su queste basi abbiamo saputo affrontare negli anni le nuove sfide del mercato, rispondendo ai bisogni della clientela con dinamismo e competenza professionale.

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Le farine

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Un’ampia gamma di farine professionali pensate per i diversi settori dell’arte bianca e studiate “ad hoc” per soddisfare le esigenze tecnologiche del Cliente.

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Gli agricoltori associati alla filiera “Harmony” in visita al nostro molino

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Una rappresentanza degli agricoltori associati alla filiera “Harmony – Il patto del buon grano”, promossa da Mondelez a livello europeo, ha visitato il nostro molino…

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Pane, focaccia, pizza e non solo: ripartono i corsi teorico-pratici

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Ripartono i corsi presso il laboratorio interno al nostro molino. Approfondimenti teorici e pratici con tecniche, idee e spunti per arricchire la produzione dietro la guida…

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Molini Valente a SIGEP 2022: ecco il calendario demo dei Brand Ambassador

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Ricette innovative, dimostrazioni tecniche e tanta creatività: Elena LipetskaiaMarco Oberti e Luigi Stamerra interpreteranno le…

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Sigep: le focacce liguri di Marco Oberti in chiave classica e moderna

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Marco Oberti genovese “Doc”, è titolare del panificio “Il Forno di San Nicola” a Genova e docente nei corsi teorico pratici del nostro molino. Ricopre la carica di vicepresidente dell’Associazione…

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