Отбор зерна

Отбор зерна

Зерно - это основное действующее лицо помольного производства. Аккуратный выбор различных сортов пшеницы, обладающих разными свойствами в зависимости от их применения, его закупка большими партиями, но при наличии строгого и постоянного контроля качества, являются базовыми критериями для приобретения необходимого первичного сырья.  О каждой закупаемой партии зерна мы имеем полную информацию касающуюся его происхождения, сорта, условий выращивания и хранения, а также все технические характеристики ( удельный вес, процент содержимого белка, количество и качество клейковины, твёрдость зерна и прочие )  и санитарно-гигиенические ( отсутствие паразитов и вредных веществ ). При поступлении в производство на мельнице Валентэ, зерно дополнительно проходит особо тщательный отбор посредством прохождения через оптические селекторы, позволяющие выявить любой, даже микроскопический дефект и отделить все зёрнышки с его присутствием. Это помогает обеспечить максимальную чистоту и самый тщательный отбор предназначенного для помола зерна. Ещё одно наше преимущество - это наличие сорока восьми крупных силосов, позволяющих нам классификацию различных видов зерна и его постоянное наличие. А также они необходимы для того чтобы обеспечить производственную потребность высококачественным зерном даже в условиях его нехватки либо же наличии на рынке некачественного зерна, так как известно что наше первичное сырьё очень чувствительно к климатическим и метереологическим изменениям.