Аналитическая<br> лаборатория

Аналитическая
лаборатория

Лаборатория по анализам зерна, расположенная непосредственно на месте приёма зерна, совместно с лабораторией по анализам муки, расположенной в отдельном корпусе, составляют оперативную базу нашего контроля качества. Сотрудники отдела контроля качества  периодически пересматривают и улучшают систему управления и контроля в основе всей структуры производства, в соответствии с рекомендациями сертификации серии ISO и нормами BRC по контролю безопасности пищевых продуктов. Мы используем самые современные и надёжные приборы реологического контроля, позволяющие дать технические характеристики теста, необходимые для создания муки заданных параметров в зависимости от её употребления, а также контролируются физико-химические показатели муки и отсутствие вредных вещест в соответствии с нормативами. В нашей лаборатории по реологии имеются такие приборы как фаринограф, эстенсограф, амилограф фирмы "Brabender", альвеограф, консистограф и реоферментограф фирмы "Chopin", "Glutomatic" для анализа клейковины и другие приборы, каждодневно используемые нашими сотрудниками лаборатории, специалистами высокого уровня, для того чтобы определить качественные характеристики зерна и полученной из него муки.