Le farine "Piemolino"

                                                    
LA FILIERA
Farina di alta qualità ottenuta dalla macinazione di solo grano 100% italiano, selezionato privilegiando grano locale piemontese. Con la farina Piemolino® vogliamo valorizzare le nostre terre, vocate alla coltivazione del grano tenero, contribuendo a creare un’economia circolare virtuosa che porta a ricadute positive per le comunità locali.
Piemolino® è sinonimo di tracciabilità italiana delle materie prime, di lavorazione attenta e certificata e di una nuova opportunità per coniugare l’estro di chi la utilizza con la genuinità.

  • PIEMOLINO® - TIPO 00-0

    Consigli d'uso
    Focacce, pizze, grissini, pani con brevi e medie lievitazioni, da rinfresco sulla biga.
    W 230
    Stabilità 8'
    Proteine 12,00%
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